ini saya dapatkan dari grup Berbagi Resep Kreatif BRK buatan Ning Dewi. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Simak ulasan pemilik resep berikut ini!
Bismillah
Resep perdana bikin ROTI SOBEK,
Ngikut resep Ny Alwan, Oven pakai wajan 😂 dan tutup panci biasa, tapi Bahan_nya sedikit saya modifikasi. Alhamdulillah sukses❤
Ayo bunda bikin, resepnya gampang🙏
Bahan-bahan :
- 10 sdm terigu + 5 sdm (sesuai kebutuhan)
- 1 telur
- 1,5 sdt fermipan
- 1/2 gelas air hangat
- 2 sdm minyak
- 2 sdm mentega
- 2 tetes vanili
- 10 sdm gula
- 1 sachet susu bubuk
- Seujung sdt garam
Bahan oles :
- 1 kuning telur
- 2 sdt mentega
- 2 tetes vanili
- 2 sdt gula halus
- Campur jadi satu dan aduk rata.
Cara membuat :
- Campur telur, vanili, fermipan, gula, air aduk2 sampai rata dan gulanya larut.
- Masukkan tepung & susu, aduk lagi sampai tercampur, apabila masih lembek tambah tepungnya sedikit demi sedikit sampai agak kalis.
- Masukkan minyak, uleni lagi dan terakhir masukkan mentega + garam, uleni lagi dan banting2 sampai kalis elastis.
- Tutup pakai kain dan Biarkan 2 jam (sebenarnya 1 jam sudah cukup)
- Pukul adonan untuk membuang udaranya, lalu bagi menjadi 6 bagian (ternyata kegedean) per_satunya 102 ada yang103, 106 gr.
- Pipihkan kasih isi sesuai selera dan bulatkan kembali. tanpa isi juga enak.
- Masukkan ke cetakan yang sudah di olesi mentega, tutup dengan kain selama 1jam.
- Panaskan wajan, kasih sarangan tanpa air tanpa pasir dan tutup pakai tutup panci besar.
- Sekiranya panas sudah cukup, panggang bahan roti tadi selama 20menit. Buka tutupnya, Olesi atas roti dengan bahan oles, tutup lagi 5menit.
- Alhamdulillah hasilnya lumer, suami dan anak suka👌 Selesai.
Selamat Mencoba Semoga Berhasil