Donat empuk super ekonomis
Untuk 28-30 buah donat Resep ini saya dapatkan dari Pipit Pipit . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Bahan:
- 2 butir kuning telur
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdt ragi instan / fermipan
- 500 gr tepung terigu
- 250 ml air es
- 2 sdm margarine (cairkan)
- 1 sdt garam
- 250 ml minyak untuk menggoreng
- 250 gr gula halus (taburan)
Cara membuat:
- Campur kuning telur, gula pasir, ragi instan. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan air bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai kalis
- Tutup adonan dengan kain lembab kurleb 45-60 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan kemudian bentuk bulat-bulat menjadi 30 buah. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lubangi adonan dengan jari dan goreng sampai coklat keemasan lalu tiriskan.
- Setelah dingin beri toping gula halus atau sesuai selera.
Selamat mencoba semoga berhasil