ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan Bunga Teratai. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Simak ulasan pemilik resep berikut ini!
Bahan-bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram tepung tapioka
- 300 gram gula pasir
- 1 liter santan sedang kental
- 1 lembar daun pandan
- Sedikit garam
- Pewarna sesuai selera
Cara membuat
- Santan gula garam dan daun pandan masukkan kedalam panci lalu masak hingga mendidih sambil di aduk² api nya kecil aja.
- Setelah mendidih dingin kan biar benar² dingin.
- Ayak kedua² tepung ke dlm baskom lalu tuangi santan kedalam baskom yg berisi tepung sambil di aduk hingga rata jgn terlalu encer. Adonan seperti bikin dadar gulung. Setelah itu adonan di saring supaya tidak bergerindil aku blender aja biar cepat. Alasi loyang pake plastik tahan panas dan olesi plastik pake minyak goreng tipis aja
- Bagi 2 adonan 1 bagian warnakan Didih kan air kukusan masukkan loyang ke dlm kukusan. Lalu tuang kedalam loyang 2 centong adonan putih dan kukus 7 menit. Setelah itu lapis dgn lapisan merah dan kukus 7 menit. Begitu lah silih berganti hingga habis dan
- kukus 20 menit lg atau hingga matang setelah dingin baru di potong
- Jgn lupa tutup panci alssi handuk bersih.
Selamat Mencoba Semoga Berhasil