ini saya dapatkan dari website modern.id . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Bahan-bahan:
- 1400 ml santan
- 300 ml santan yg diblender dg daun pandan dan suji
- Total santan yg dipakai 1700 ml dari perasan 2 btr kelapa
- 500 gr sagu tani
- 400-450 gr gula pasir
- 1.5 sdm susu kental manis putih
- Sejumput garam
Langkah Membuat:
- Masak santan, garam dan gula pasir sampai gula larut. Sisihkan
- Tuangkan santan yg telah dingin ke dalam sagu, aduk rata
- Saring apabila adonan masih bergerindil. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
- Kukus adonan selapis2. Foto adonan mentah yg akan dikukus. Gunakan loyang diameter 20 cm yg telah diolesi minyak
- Berikut foto lapisan yg sudah matang dan siap utk dilapis lg. Beda kan warna nya dg adonan mentah td. Warnanya lebih gelap setelah matang
- Begini tampilan kue lapis nya sebelum dipotong
Note : tutup kukusan dilapisi serbet spy air tidak menetesi kue
Selamat Mencoba Semoga Berhasil