Bolu kukus adalah makanan yang sering kita jadikan sebagai sajian saat ada tamu atau kumpul bersama keluarga. Bolu kukus ini memiliki warna dan bentuk yang beragam, dari bulat hingga kotak persegi panjang. Warna dari bolu kukus ini juga beragam, dari mulai hijau, biru, merah dan masih banyak lagi, itulah cirikhas yang tidak bisa dipisahkan dari bolu kukus. Karena tampilan bentuk dan warna yang menarik itulah banyak kalangan yang menyukainya, mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Soal rasa tidak perlu dirahasiakan lagi, bolu kukus ini memiliki rasa enak dan lezat. Dikesempatan kali ini kami akan mencoba menghidangkan bolu kukus mekar warna-warni dalam bentuk cup. Kue bolu kukus yang satu ini sudah banyak dikenal oleh semua orang karena banyak dijual diwarung hinga dipasar-pasar tradisional. Penasaran dengan cara pembuatannya? untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Kue bolu kukus juga dikenal sebagai salah satu jenis kue basah dalam aneka jajanan pasar. Kue ini tidak hanya menjadi santapan keluarga bahkan seringkali dihidangan dalam acara-acara tertentu seperti acara arisan atau momentum lainnya bahkan untuk menyambut tamu.
Bolkus mawar dibuat dengan menggunakan cetakan khusus, sedangkan bahan-bahan yang diperlukan serta prosesnya tidak berbeda dari pembuatan bolu kukus yang sederhana pada umumnya.
Simak ulasan pemilik resep berikut ini!
Assalamualaikum bunda senang sekali pas buka kukusan lihat bolu pada mekar merekah.
Bolu kukus pandan
Bahan-bahan :
250 gr terigu
2 btr kuning telur
200 gram gula pasir
(me gak sampe 200 gr)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt vanili
200 ml santan +air daun pandan
100 ml minyak goreng
Sejumput garam
Cara Membuat :
1. Rebus santan dan gula pasir setelah mendidih matikan kompor, biar kan hangat
2. Kocok telur sama sedikit gula pasir sampai pucat masukan air pandan +santan
3. Tambahkan terigu+baking soda+baking powder mixer dengan speed rendah
4. Tambahkan minyak goreng, aduk dengan spatula
5. Tuang kedalam cup, kukus selama 20 menit dengan api besar. Sebelum nya kukusan dipanaskan dulu..
Sumber : cakedankue
Selamat Mencoba Semoga Berhasil