ini saya dapatkan dari group langsungenak buatan Mega Onitsuka . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal. Simak ulasan pemilik resep berikut ini!
Postingan pertama saya di LE bunda hehe^^ Kalo dikasih nama milkcheese sticky rice harga 30k, tapi kalo pake nama tansuke(ketan susu keju) harganya cuma 10rb/porsi. apalah arti sebuah nama… Yang jelas ini ueenyaaakk mantulll karena bikin sendiri.. bisa makan sepuasnya wkwkk
Saya cantumin resep yaa… Jangan bilang kalo bikin ketan itu rempong,, musti ngukus 2x.. Coba deh cara yang satu ini.. ngaronnya pake metode 5.30.7
Praktis cepat,nikmattt
TANSUKE (Ketan Susu Keju)
Bahan-bahan :
Bahan ketan:
250gr beras ketan (cuci bersih,rendam air semalaman/minimal 5jam)
1 sachet kara
400ml air
1 lembar daun pandan, ikat
1 sdt garam
Bahan fla:
250ml susu cair
1 sachet susu kental manis
1 sachet kara+50ml air
3sdm gulapasir
1sdt garam
1 lembar daun pandan/vanilla essence
1sdm larutan maizena
Topping:
Parutan keju
Cara membuat:
Siapkan panci anti lengket, rebus air&daun pandan sampai mendidih, masukkan santan aduk merata.
Masukkan beras ketan, aduk-aduk *masak 5 menit saja*. Matikan api, dengan panci tertutup, *biarkan 30 menit*.
Sambil menunggu, buat flanya;
Campurkan semua bahan fla (kecuali larutan maizena yaa)
Aduk-aduk sampai mendidih. Baru masukkan larutan maizena, aduk terus supaya tidak menggumpal yaa… Sampai meletup-letup matikan api. Dinginkan.
Siapkan dandang kukusan diatas kompor.
Setelah 30 menit (kalo saya pasti pake timer biar konsis, karena sering lupa hehe) *masak lagi ketan di panci tadi selama 7 menit*, aduk-aduk sampai melengket satu sama lain.
Kukus di dandang 10 menit saja..
Sajikan ketan di mangkok, tuang fla, beri parutan keju (toping bisa diganti sesuai selera yaa)
Flanya kalau sisa bisa buat fla singkong kukus…jadi singkong thailand hehe
Resep andalan
Dijamin ueeenyaaakkk tenannn 👍
Selamat Mencoba Semoga Berhasil