ini saya dapatkan dari group langsungenak buatan bunda Rik Triwiaty . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini!
Simak ulasan pemilik resep berikut ini!
Alhamdulillah,, selesai juga bikin cemilan request suami tercinta. Hehe 💕
Gemblong atau getas, saya buat versi simple nya saja. No ribet ribet, dan hanya menggunakan tepung ketan murni, gak pake oplosan tepung beras karena gak punya stok.
Yuk coba !
Resep:
- 10 sdm tepung ketan putih
- 3 sdm kelapa parut ( boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera )
- 1 sct vanili bubuk
- Sejumput garam
- Gula putih secukupnya
- Gula jawa secukupnya
- Air secukupnya
- Santan kental secukupnya
- Daun pandan
Cara Membuat :
- Campurkan tepung, vanili, kelapa dan garam.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur dan mudah dibentuk.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Goreng gemblong mentah yang sudah dibentuk diatas minyak panas dengan api sedang cenderung kecil agar tidak meletup dan gemblong matang merata.
- Goreng sampai kecoklatan kemudian tiriskan.
- Campurkan air, gula putih dan daun pandan. Masak diatas api hingga mengkaramel atau mengental. Dan masukan gemblong yang sudah digoreng. Aduk hingga gula kering dan tercampur. Ulangi proses ini untuk gula merah.
- Sajikan.
Selamat mencoba semoga bermanfaat