Onde-onde ala dapur inem ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan bunda Inem Bamezto . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal. Jajanan tradisional yang satu ini juga salah satu jajanan khas Indonesia. Terbuat dari tepung ketan, berbentuk bulat dengan balutan biji wijen di seluruh permukaannya. Ya, itulah onde-onde.
Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar yang mudah dijumpai. Rasanya yang manis, gurih, serta bentuknya yang khas menjadikan onde-onde sebagai jajanan yang tetap laris sepanjang masa.
Biasanya, onde-onde memiliki isian kacang hijau di dalamnya. Tapi, kini isian onde-onde juga mulai beragam. Ada yang mengkombinasikannya dengan keju, coklat, kelapa parut, atau gula Jawa. Apapun isinya, yang penting onde-onde tetap khas!
Jangan bayangkan membuat onde-onde itu sulit. Mudah kok, cara membuatnya. Ikuti resep berikut untuk membuat onde-onde yang mudah namun enak rasanya.
Simak ulasan pemilik resep berikut ini!
Bahan-bahan :
Bahan kulit :
500gr tepung ketan rose brand
100gr tepung terigu
100gr gula
1/2sdt soda kue
1/2sdt garam
150gr wijen
Bahan isi :
250gr kacang ijo kupas
100gr gula
1/2sdt garam
200ml air hangat
Cara membuat :
Rendam kacang ijo kurang lebih 2jam sampai mengembang tiriskan lalu kukus hingga matang
Uleg kacang ijo dengan gula dan garam uleni biar tercampur rata buat bulatan sisihkan
Campur semua bahan kulit jd satu uleni hingga kalis & dpt d bentuk jk d rasa kurang kalis & masih keras bisa d tambah air dikit
Bentuk pipih kan lalu isi dengan kacang ijo rapikan bentuk bulatan gulungkan ke wijen sambil sedikit d remas jangan terlalu keras agar wijen menempel sempurna
Goreng hingga matang
ini hasilnya bunda
Selamat Mencoba Semoga Berhasil